“比如最常见的酵素果冻、酵素粉、酵素梅等酵素产品，网络销售平台上的宣传语那叫一个诱人——通便、排毒、瘦身、养颜，还有‘明星代言’、真人现身说法，效果一个赛一个。”市场监管人员告诉记者。然而事实上经过调查，这些酵素产品都是普通食品，不仅不具备保健食品的资质，有的还是无证生产的违法食品，只因蹭上了“酵素”的热度，就被宣传成排毒瘦身的神器。
在近日开展的专项整治行动中，一家在网上销售普通酵素饮品，连保健食品批文都没有，却宣传产品具有保健功效的企业，被新民市场监管所处以罚款4000元人民币；一家销售酵素果冻等普通食品，却做虚假广告宣传具有减肥瘦身等功效的企业，被处罚款2487.63元人民币；另外还有三家无食品生产许可证，擅自从事酵素梅生产的企业，也被新民市场监管所分别处以没收包装机、搅拌机，并处罚款人民币50000元的处罚。
提醒：如果酵素产品真的是经过临床营养学实验，合法宣称具有保健功能的产品，那么就必须经过国家药品监管局批准，在产品外包装上加印小蓝帽标志，并在质量指标中明确有效成分和稳定的含量。同时，我国广告法也规定，保健食品广告除了不得含有表示功效、疾病预防/治疗功能、利用广告代言人作推荐/证明等内容，还应当显著标明“本品不能代替药物”。
