座谈会上，与会代表围绕当前标准制定的背景与意义、标准制定的工作流程与进度安排、馥郁香型白酒术语和定义等进行了沟通交流。
王延才在讲话中表示，不同香型的产品体现着不同的风格特征，从而形成了中国白酒百花齐放的现状，从产品类型角度来讲，馥郁香型白酒是中国白酒产业中非常重要的类型之一，在原材料、工艺、产品风格、风味物质等方面对产业发展影响深远。作为制订工作单位，协会将切实履行职责，全力以赴做好相关工作。
宋书玉在讲话中指出，未来，产业要通过香型表达逐步过渡到中国白酒品质和价值新表达上。他指出，建立科学、规范、标准、消费者认可的中国白酒品质、价值表达体系是产业健康、持续发展的必然选择，产业发展要通过产区表达、酒庄表达、标准表达三个核心构建中国白酒科学表达体系。
谈到标准表达，宋书玉表示，在品质和价值表达体系中，标准化体系建设十分重要，未来拟通过系列标准的修订与制定构建白酒标准表达体系。2018年协会已完成白酒年份酒标准、白酒产品溯源体系标准、饮料酒分类标准的修订，从战略的层面做好了顶层设计。
中国食品发酵工业研究院对“馥郁香型白酒”国家标准起草的前期准备工作、取得的阶段性成果及工作展望进行了系统的汇报。与会代表分别提出了相关的建设性建议，为后期工作的顺利开展奠定了基础。
