标准规定了“赣南蔬菜”品牌认定的术语和定义、总体原则、品牌定位、品牌经营主体资格条件、品牌评价指标、品牌认定程序、认定证书和标志、监督管理等内容，并对生产、经营和销售“赣南蔬菜”农产品的农业企业、农民专业合作社和家庭农场的生产管理、质量安全追溯和履行主体责任要求进行了详细的规定。例如，该标准提出将建立农产品和食品质量安全追溯体系，统一编码、实现一次标注全流程使用，实现从田间到餐桌的全程追溯管理。生产经营主体应建立农产品和食品生产档案，并根据农产品和食品质量安全溯源平台的要求录入并上传农产品、食品生产过程相关信息。
省农业农村厅有关人士认为，该标准的出台将更好地促进规范“赣南蔬菜”产业发展，推进农产品规模化、标准化、生态化生产和传统产业绿色转型升级。
