【花果茶与新鲜水果哪个营养价值更高 花果茶的功效与作用介绍】随着现代社会快节奏的生活 越来越多的人忙没有时间吃水果,有些人就会在网上购买花茶，随手一泡，优雅而不失营养，那么，花果茶与新鲜水果哪个营养价值更高?此外，花果茶有调和脾胃,防治感冒的功效。花果茶适合各类人群的饮用,是家中不可缺少的饮品。很多人讲究小资情调不愿意吃新鲜水果反而愿意喝点果汁或者是买一点花果茶。我们都知道花果茶是蔬果干燥之后制成的，里面并没有茶叶，对我们的身体也有一定的营养补充和美容养颜的功效。不过最近我听到很多女性朋友说花果茶比新鲜水果价值要更高，而且营养也更充足，到底是不是这样呢?

所谓花果茶是把一些花瓣加上一些水果制成干，然后以茶代饮的方式。比如说常见的玫瑰花，洛神花，柠檬片，猕猴桃片等等，这些的蔬果和花瓣干制之后，我们再冲热水冲泡而成的。市面上各种花果茶特别多，很多人都觉得喝花果茶是时尚是美丽，甚至是品味的象征。

我这里有一位小朋友说“未老师，我就愿意喝德国产的花果茶，因为德国花果茶最正宗”。其实我们也可以看到，在市面上的确是很多的品牌都来自德国。饮花果茶的文化的确是起源于德国，因为德国植被比较多，而且盛产水果，但是德国的冬季非常寒冷漫长，水果难以保存，所以人们就想出了一个办法，把水果制成干，需要的时候用热水来冲泡一下就可以喝了。

要想知道花果茶的营养怎么样?我们想要了解一下花果茶的制作工艺。

它主要的成分是一些水果干，通常是把新鲜的水果切成小块小粒，然后进行干燥。干燥又分为日常晒干和低温干燥，晒干我们都知道是温暖阳光的时候进行晾晒把水分蒸发出去。冷冻的干燥是把新鲜的水果冰冻到零度以下，使水果的内部水分结冰，再让冰在比较高的真空之下蒸发、升华变成气体。

对比这两种干燥方式，冷冻的干燥更科学。一是可以低温的时候锁住营养，二是对于一些挥发性的果香的物质损伤比较小，能更好地保留水果本身的芳香气息，三是它能让形态保持的很完整，冲泡的时候利用的更全面。我们在选购花果茶的时候，你可以选择低温干燥技术生产的，当然要正规的厂家生产的。

知道了花果茶的制作工艺，我们最后再来看看他的营养到底怎么样?

比一些水果罐头或者是果汁饮料，我认为花果茶是更有优势的，因为一般花果茶起码是用原果肉的制造，添加的成分很少，营养的保存又比较多，也不需要冷藏这些技术工艺，所以说携带也很方便。

从我们的饮食习惯来看，如果每天水果摄入量达不到就是膳食指南推荐的二百克到三百五十克之间的话，我们就可以花果茶来作为补充。但是花果茶尽管比水果罐头、果汁要好，但是有一点记住了，它毕竟是经过干燥，经过一些工艺，难免会有一定的营养流失。

如果很多人告诉你说花果茶的营养要比水果还高那就不要相信了，因为最高的还是新鲜水果，其次是花果茶，第三才是水果罐头、果汁饮料，因为水果罐头和果汁饮料当中添加了很多的色素、香精，有的为了使形态好看加了很多额外的的定型剂等。你注意一下水果罐头的配料表就可以看到很多莫名其妙名词。所以大家再喝花果茶的时候心里就有一个衡量了

                                                                日期：2019-05-09