越南农业与农村发展部通报称越南现已累计扑杀染病猪约122万只。从今年2月越南首次出现非洲猪瘟，到现在已经蔓延至29个省份。

看到这里，你可能不禁疑惑起来是不是猪肉又不能吃了？会不会又传到我国来？

不用担心的是，今年3月19日，我国发生非洲猪瘟疫情的21个省份的疫区已经全部解除封锁。并且非洲猪瘟并不会感染人！不信？那我就给大家科普一下。

非洲猪瘟不是人畜共患病，猪是非洲猪瘟病毒的唯一自然宿主。也就是说非洲猪瘟并不会传染人，也不会感染除家猪和野猪外的其它动物。虽然非洲猪瘟病毒在环境中比较稳定，但在70℃-75℃下加热30分钟以上病毒就会被杀灭，也就是说我们日常生活中只要让猪肉熟透，即使有病毒也会很快失去感染力并丧失活性。

市场上通过官方严格检验的猪肉是可以吃的。所以大家不用害怕某个地方发生非洲猪瘟后就不可以吃猪肉了。

看到这里你可能又会疑惑，既然非洲猪瘟不会感染人，为什么还要对其进行无害化处理呢？这是因为非洲猪瘟染疫猪肉可以通过餐厨剩余物等途径传入生猪养殖环节，危害生猪养殖产业。

刺猬安全提醒：提醒处于非洲猪瘟疫区的朋友，虽然非洲猪瘟病毒通过高温会丧失活性，但对于一些生猪肉，如一些腌制的生火腿、生猪肉等还是不要去食用。

                                                                        日期：2019-05-16