有没有发现很多肉松面包上的肉松都是粉末状的而且纤维很细？再看它的配料，除了鸡（猪）肉外，还有豌豆粉、味精及食品添加剂等，原来面包里的肉松很多是肉加植物纤维做成的肉粉松，想不到一口肉松面包竟是糊了一嘴的豆粉……
肉松和肉粉松虽只一字之差，但差别却很大。肉松绝大部分都是肉，不加或很少加入其它原料，而肉粉松除肉外还会加入较多的油脂、豆粉、食品添加剂等，肉的含量大打折扣，因此价格便宜很多。
虽然肉粉松和肉松只是一字之差，原料的使用也有很大差异，但并不是假货，只不过是某些食品生产商在玩的文字游戏。如果不考虑肉松与肉粉松的营养价值，只是单纯作为一种食品调味的原材料，二者之间差距也不算显著。
但身为消费者，知情权我们还是要有的。下次要吃肉松面包，别忘先看清里面的肉松到底是“肉松”还是“肉粉松”。
