1）西瓜皮绿豆粥，消暑利尿。西瓜皮有助利尿，还能清热解暑。绿豆是养脾胃的良品，可以帮助防暑、利尿、消肿。做法：将大米同绿豆入锅煮10分钟，削去西瓜皮的外皮，切成丁后放入锅内，大火煮沸，再转小火煮成粥，吃的时候可以加些白糖或陈皮丝。

2）长期坐办公室活动量少，很容易囤积脂肪。可在粥中加入杂豆（如红豆、绿豆）及蔬菜，增加膳食纤维的摄入，有利于脂肪、胆固醇代谢。