2017年9月4日，根据国务院食安委督察组对湖南省食品安全工作的反馈意见，长沙市食药监局及岳麓区局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百一十四条的规定依法约谈步步高商业连锁股份有限公司的负责人及相关食品安全管理员。

　　约谈会上，长沙市食药监局相关负责人通报了步步高超市在国务院食安委督察组督查过程中发现的五大食品安全问题，并对整改措施进行了逐一明确：一是要加强企业主体意识，要求超市方主动积极按照相关法律法规进行整改；二是要强化食品安全管理人员培训，要求专人专职专责，定期对从业人员进行培训、考核；三是健全体制机制，规范内部管理，从企业总部、门店运营、到食品专员一条线，多与市、区局联系，共同解决食品安全隐患问题。

　　会议强调，食品安全是大事，食品质量是企业的生命线，企业要通过此次事件举一反三，加强主体责任意识，重视质量管控，同时监管部门要形成日常监管长效机制，对发现的问题依法依规进行处置，确保整改工作落到实处，改出效果，努力为广大人民提供更安全、更优质的食品。

　　会上，企业负责人就此次问题的整改情况及未来发展进行了汇报，并承诺积极整改，消除食品安全隐患，通过创建食品安全示范城市努力提升超市的整体管理水平。