本报讯 周小明 记者陈赛 发自湖南 今年以来，湖南省道县以推进学校和单位标准化食堂建设工作为突破，带动了全县餐饮业质量安全水平的提高，有力保障了群众“舌尖上的安全”。该县的标准化食堂建设工作先后吸引了省内外30多个单位和学校来学习考察和交流经验。永州市政府还在该县举行了全市学校（单位）标准化食堂建设工作现场推进会，并推介了该县的经验。

该县针对学校（单位）标准化食堂建设工作，提出了“三年争创60家以上市级标准化食堂的‘123’奋斗目标”（即2017年10家、2018年20家、2019年30家）。为此，县财政设立专项资金、专款专用，对学校标准化食堂建设予以全额保障。目前，全县累计投入标准化食堂建设达1600余万元，新建学校（单位）食堂4640平方米，改扩建9630平方米，配备各类食堂餐饮安全设施设备1800余套。办理食品经营许可证的学校（单位）食堂由2016年的198家增加到302家，从业人员持证上岗率达到100%。

在永州全市第一家标准化食堂——永州工贸学校食堂的带动下，全县各学校各单位积极参与创建，全县共有10家食堂列为2017年度市级标准化食堂创建名单，并全部顺利通过验收。