12月11日至13日，湖南省食药监局在长沙举办食品经营监管业务知识培训班。湖南省食药监局党组成员、副局长吴公平出席开班仪式并讲话。

　　吴公平指出，一要深入学习十九大精神，深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，把握党中央、国务院有关食品安全要求，以培训为契机，融会贯通，学以致用，不断提升食品安全监管能力。二要牢记使命，落实食品安全战略、健康中国战略，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，最大限度地满足人民美好生活需要；三要创新监管方式和手段，开展“放心肉菜示范超市创建”等精品项目，打造互联网加的智慧食药监系统，实现食品安全监管科学高效。

　　此次培训以专家授课、市州代表介绍经验、网络演示和实训操作等形式,就食品安全风险防范、网络食品安全监管、餐饮业质量安全提升工程、食用农产品监管、智慧食药监信息化建设、食品经营监管系统演示及实操练习、放心肉菜示范超市创建标准解读等业务知识进行了系统培训，并邀请美团点评集团首席食品安全官钟永健对网络餐饮产业发展和平台治理做了详细讲解。

　　全省各市州食品药品监督管理局的食品流通科、餐饮监管科负责人及相关工作人员，省食药监局相关处室人员共60余人参加了培训。