夏天到了，超市里的冰淇淋等冷饮受到很多人的青睐，你知道吗？美味的冰淇淋中其实含有多种食品添加剂。但这些添加剂并不可怕，他们都是用来提升冰淇淋的口感和色泽的。

冰淇淋中的食品添加剂主要有着色剂、甜味剂、稳定剂、乳化剂、色素、香精等。作为着色剂和调味剂的香精和色素，绝大多数是化工产品。对于成年人来说，食品添加剂只要符合国家规定的使用标准，基本上对人体没有危害。但对于处在生长发育期的同学们来说，脏器还没有完全发育成熟，身体对某些物质的处理能力低于成人，因此应尽量减少香精、色素等添加剂的摄入。已经有研究指出，人工色素会影响儿童的大脑发育，增加儿童患多动症、注意力缺陷等疾病的风险。

为了减少可能存在的健康风险，我们在享用冰淇淋时应注意以下三方面。

第一，仔细阅读产品配料表，尽量选择添加剂种类少的品种。第二，控制食用量，每天食用不超过一支。如果是大桶装的冰淇淋，一定不要一个人一次吃完，每次最好别超过80克。第三，不要在饭前吃冰淇淋，容易影响食欲。