随着人们生活水平的提高，在外就餐的机会也越来越多，餐饮消费投诉也源源不断。在对这些投诉记录进行分析后发现，因为食品卫生、质量问题而导致生病的消费者占总投诉量的20%。而很多消费者在就餐后未能及时向商家索要发票，使其权益无法得到保障。

在外就餐应该选择有《食品经营许可证》的餐饮服务单位，餐后要向餐厅索要发票。在索要发票时可能会遇到下面一些情况：商家以发票刚用完或没有领到发票，需要隔几日再取为借口；或者以收据代替发票；还有的商家以向消费者提供某些优惠为诱饵，比如赠送饮料或优惠券，诱惑消费者自动放弃索要发票的权利；也有的商家会在发票上动手脚，故意填错日期或填写内容不全，不盖发票专用章或者发票专用章与店名不符等。

以上这些情况都会导致消费者无法拿到正规的发票，如果在就餐后出现恶心、呕吐、腹痛和腹泻等不适症状，则无法对商家进行有效的投诉举报。因为发票是向食品药品监督管理部门投诉或申诉的重要依据。

发票是消费者的消费凭证，不管消费金颔多少，消费者都可以理直气壮地坚持索要足额发票。对违反发票管理法规的行为，消费者可拨打“12366”纳税服务热线，向当地税务机关进行举报。如果发生了食品安全问题，可以拨打“12331”向食品药品监督管理部门投诉举报。