1、冬枣不能和什么一起吃
海蟹与冬枣相克。同食容易患寒热病。蟹肉中含有大量的优质蛋白质和生物活性物质,冬枣中含有丰富的维生素C,同时食用会发生化学反应,降低营养价值;枣、鱼与葱不能同食。同食会发生不良反应,导致消化不良。枣也属于性甘辛热之物,二者同食,易使火气更大;橘子与大枣相克。由于冬枣是偏于温性的食物,所以吃太多的话,也会稍微的生成一些内热,造成上火的症状发生。
2、冬枣不适宜人群有哪些
胃病患者不宜吃冬枣,鲜枣不宜吃太多,否则会伤肠胃,大枣的膳食纤维含量很高,一次大量摄入会刺激肠胃,造成胃肠不适。膳食纤维大部分存在于大枣的枣皮中,而大枣的枣皮薄而坚硬,边缘很锋利,如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡,会加重疼痛和不适;爱上火的人也不要吃大枣。这类人体质偏热,经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状,而大枣性味甘温,偏于温补,若大量食用,犹如火上浇油;感冒初期,入侵人体的风寒或者风热之邪正盛,若此时食用大枣,其黏腻的性质常常会导致邪气滞留,造成“闭门留寇”的后果,使得体内的病邪难以驱除,不利于恢复;大枣含糖量较多,会使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,血糖高的人不宜多吃大枣。
3、孕妇能否食用冬枣
每100克鲜果肉含碳水化合物18-23克,粗蛋白0.86克,维生素C50-85毫克,维生素A1、B1、B2、K等含量也相当丰富。果糖和葡萄糖含量达11-16%,可溶*固形物达14-20%.此外,还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素。另外,冬枣果实营养丰富,果实鲜食,营养丰富,具有净化血液,帮助消化,养颜美容等保健作用。因此,孕妇是可以吃冬枣的。冬枣虽然营养价值很高,但是孕妇过量进食生鲜冬枣,易产生腹泻并伤“脾”,因此,由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者,都属于忌吃生鲜冬枣的人群。因此,建议孕妈咪们每次食冬枣不超过5颗。
1、冬枣苹果汁
原料:苹果1只,冬枣8枚,柠檬汁2滴,纯净水1/2杯蜂蜜适量。做法:苹果洗净后剥去果皮,剖开去核,切小块,冬枣去核切块。把苹果和冬枣放入搅拌机,加柠檬汁、纯净水和蜂蜜打成汁即可。功效:冬枣苹果汁能美白亮肤,有助于减少因色素沉着而形成的痔疮和色斑。
2、韭黄蛤蜊煮冬枣
原料:韭黄150克,冬枣50克,蛤蜊肉200克。做法:以上三种原料洗净后同放在锅中,加入适量的清水煮熟即可。功效:韭黄蛤蜊煮冬枣有健脾益肾、养肝护胰、降糖调血和温经暖胃的功效,尤其适合糖尿病食用。
3、二豆煮冬枣
原料:冬枣10~15枚,赤小豆30克,虹豇豆30克。做法:以上三种原料洗净后一起放在锅里,煮至豆子煮烂即可食用。功效:有清热解毒和补血、降压等功效,尤其适合高血压患者食用,但切记不宜加糖。
1、冬枣的微量元素
冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能,对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效,有防癌之功效。营养价值为百果之冠,有“百果王”之称。
2、解毒保肝
因为冬枣中含有丰富的糖类、维生素C,以及环磷酸腺苷等,能减轻各种化学药物对肝脏的损害,并能促进肝脏合成蛋白,增加血清白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,降低血清谷丙转氨酶水平等作用。慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬枣,还可起到一定的辅助治疗作用。
3、防治心血管病
冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P,还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性,抗动脉粥样硬化很有益;冬枣中还含有芦丁成分,芦丁是治疗高血压病的有效药物,故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。
