近年来糖果行业发展较为平缓，喜糖行业却一路高歌，成为一众糖果行业突破僵局的焦点。90后大军进入适婚年龄，也要求喜糖行业针对新的年轻消费者作出应对。如糖果巨头徐福记则重金打造“喜文化”，7月29日在苏州举行第一场大型新品发布会暨订货会，规模涵盖浙苏闽皖华东四省主要经销商，为打造国内喜糖第一品牌打响“第一炮”。
传统糖果面临改革，喜糖市场逆势上升
糖果作为我国传统的两大支柱零食产业之一，具有很大的市场潜力。但近年来，糖果行业业内并没有什么亮点，“在广告费用、营销费用成本没有降低的情况下，也就没有更多的资金去注重研发。”中国食品商务研究院研究员朱丹蓬分析认为，因为创新的资源和能力有限，糖果企业之间都在打价格战。同时随着干果、生鲜食品等代替品的出现和发展，国内糖果市场也受到不小的冲击，造成糖果市场的发展较为缓慢。
另一方面，喜糖作为结婚生子、升学乔居等喜事必不可少的庆贺产品，在行业大市场缩水的情况下，仍然保持高增长的趋势，成为糖果行业的突破焦点。业内人士称，全国每年约有1800万对新人结婚，按平均每对新人购买800元糖果计算，喜糖市场容量近160个亿。
目前国内喜糖市场在浙江、江苏、安徽、福建四省相对集中。华东地区消费者偏好甜食，并有送大份量喜糖的习俗。喜糖购置费用一般多达几千，家庭生活条件好的费用甚至上万。据南京一位喜铺经营者透露，在结婚旺季，有些喜铺一天的纯利润可以达到1万多元。
90后成消费主力品牌塑造系竞争重点
而随着90后进入适婚年龄，喜糖的消费主力也随之发生变化。“目前90后进入适婚年龄，消费需求也有了很大变化，抓住新的消费者特点是塑造品牌的重点之一；另一方面，他们对大品牌的依赖性也更大。”徐福记喜糖品牌总监解释道。
如今，新的消费主力更加注重个性，追求时尚，购买产品时更注重娱乐性和便利性。为迎合他们的口味，许多企业也结合消费者及时代的特点，重金投入渠道、产品、推广等方面，力求改变。例如2015年，徐福记签约众多年轻人心目中的女神高圆圆，并推出了一系列针对年轻人的明星产品。
中国食品商务研究院研究员朱丹蓬对记者表示“国内的糖果品牌很多都在走“跟随路线”，模仿和抄袭国外知名品牌。超市里有很多奶糖在包装、颜色品牌之间其实并没有多大的区分。”
但新的消费者的出现，可能打击目前跟随成风的局面。随着互联网的普及，原本分散的渠道慢慢被互联网整合，品牌也通过互联网为人所知，使盗版抄袭无所遁形。而年轻人的追求时尚、线上购买的习惯决定了他们会依赖更知名的品牌。一线品牌借此通过强大的品牌知名度和多元化的产品，可能会挤占二三线品牌的市场，也会在一定程度上打击山寨产品，规范市场。
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