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无盐不成味，无米不成炊。在各种烹饪调味品中，盐是最必不可少的。然而，中华菜式种类繁多，食材烹调方式各异，让做菜放盐这件小事变得没那么简单。烹调放盐的时机不对，会影响整道菜的口感和营养。为此，《生命时报
中新经纬客户端8月16日电 名分之争背后，还是安全问题。时隔3个月，关于虹鳟鱼能否纳入三文鱼的话题又一次被大家提起，原因是一份《生食三文鱼》团体标准发布，把虹鳟鱼列入了三文鱼。有网友吐槽说：“我等了3
味精加热到270摄氏度时才会分解破坏，在一般食品的烹调温度条件下，味精的性能是稳定的，不用担心变质有毒。国际权威机构围绕味精的安全性做了大量评估研究，目前都没有发现味精能产生某些危害。近日，微信朋友圈
许多人习惯晚上小酌一杯，带着酒意入睡。美国布朗大学最新研究发现，每天晚上只喝1杯啤酒或红酒，就会导致患皮肤癌风险升高。根据美国癌症协会的研究数据，仅在美国，每年会确诊540万名基底细胞皮肤癌患者。基底
过了保质期几天的食物，到底能不能吃？保质期较长的食物，是不是添加了更多的防腐剂？保质期到底是如何定义的？很多人都曾经有过这些生活小疑惑。这些生活中的小问题，北京市科学技术研究院营养源研究所的专家有权威
核心提示：今年夏天，各种包装上写着“无糖、零脂肪、零热量、零碳水化合物”的轻口味饮料成为网红产品，备受年轻人喜欢。零卡雪碧、加入膳食纤维的可乐、苏打水等饮料的风头，盖过了果汁、碳酸饮料等，刮起“饮料健
有这些饮食习惯的人 请务必警惕胃部早癌!俗话说，十人九胃，有人估计中国人的胃病发病率达到了85%，究竟是什么原因导致这么高的发病率?是日益加快的生活节奏，还是市场上层出不穷的方便食品?胃病在不同年龄上
跑者很多时候都有疑问，为什么跑步看不见瘦身效果?或者是跑步越跑越疲惫?疑问解决不了，久而久之就不坚持了。其实很多情况下，都要归咎于你的饮食。一个身材匀称没丝毫赘肉，而且跑步速度快、持续时间长、跑步距离
图片来源网络最近有报道称，“一位中国游客在泰国旅游的时候，吃了很多榴莲之后又喝了牛奶，致咖啡因中毒血压飙升，结果引发心脏病猝死，年仅28岁。泰国有明确规定，食用大量榴莲后，8小时之内不能饮奶类产品。”
据美国“侨报网”8月6日报道，美国儿科学会表示，一些常见的食品添加剂可能对儿童的健康构成重大威胁。据7月末发布的一份报告称，在食品色素、防腐剂和包装材料中发现的一些化学物质可能会损害儿童的健康。这些添
随着经济的快速发展，人们的生活质量在不断提高，对食品安全的要求也越来越高。肉类食品在人类的食谱中占据重要位置，食品安全监测必须针对肉类加强检测力度，其中包括对瘦肉精的残留进行准确的检验。为严厉打击部分
自2015年10月1日，我国实施了“史上最严格”的食品安全法。该法律条文中第四十二条明确规定，国家建立食品安全全程追溯制度，食品生产经营者应当依照该法的规定，建立食品安全追溯制度，保证食品可追溯。这项
原本是注册商标“六个核桃”，没想到一转身却多了“六个原味核桃”“六个果仁核桃”“六个核桃花生露”等众多“兄弟姐妹”，不仅坑害了消费者，也损害了企业的利益。8月11日，记者从漯河市检察院了解到，经立案暗
近日，有媒体报道，广东一14岁男孩因身体出现握指疼痛等明显不适症状被父母带去就医，经检查，被确诊为痛风急性发作，需入院进行治疗。痛风，很长时间以来都是中老年人的“专属”疾病，如今年仅14岁的少年却患上
在物质丰富的今天，酸甜苦辣、烹煮煎炸，各种各样的吃食摆在我们眼前。而孩子正在长身体的关键时期，为孩子选择食物就更需要智慧和方法。很多家长为孩子选择食品时，更青睐于打着“儿童专用”标签的食品，它似乎能让
