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首先我们来看看牛奶和豆浆营养成分的PK情况。蛋白质：豆浆的蛋白质含量为1.8% (按大约1:20的豆水比例）；国家规定市售纯牛奶的蛋白质含量要≥2.9%,我们买到的牛 奶一般蛋白质含量在3%以上。两者
生活中，我们经常会遇到有些同学在喝了牛奶之后出现肚子疼、拉肚子的现象，导致他们不敢喝牛奶。为什么这些同学一喝牛奶就会胃肠道不舒服呢？这是因为他们体内缺少了一种消化酶一乳糖酶。它是专门为了消化母乳中的乳
家长和老师们经常会对我们说要多吃蔬菜和水果，这样才会有健康的身体。但是，有些同学觉得蔬菜没有味道，不喜欢吃，而水果香甜可口，更喜欢多吃一些。那么对于这些不爱吃蔬菜的同学们，可以多吃水果来代替吗？事实上
脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜脱去大部分水分后制成的一种干菜。在现在这个快餐时代，越来越多的脱水蔬菜在超市和网上销售。因此，有人会问，它们能代替新鲜蔬莱吗？脱水蔬菜大多采用现代脱水技术制成，和新鲜蔬
西红柿有大西红柿、黄西红柿、圣女果、樱桃西红柿等不同品种，每种口感都很好，营养也很丰富，即可生吃又可熟吃，是餐桌上常见的美味。西红柿含有丰富的碳水化合物、胡萝卜素、维生素C等，矿物质元素中以钾的含量较
夏天吃西瓜可以清热解暑。这是因为西瓜含有大量的水分、多种氨基酸和糖，可以有效补充人体的水分，防止因水分散失而中暑。同时，西瓜还可以通过利小便排出体内多余的热量而达到清热解暑的功效。 因此，在炎热的夏天
香蕉又叫作甘蕉，属热带水果。香蕉含有的能量较高，含有较多的碳水化合物及多种其他营养素，特别是钾元素含量丰富，能促进人体细胞及组织生长，还能降血压。香蕉未成熟时，口感有些发涩，这是由于未成熟的香蕉中所含
我们常常看到某些水果（苹果、梨）或某些蔬菜（茄子、土豆等）切开后不久会变色，这种变化是食物的酶促褐变。这种“变色”水果或蔬菜还能吃吗？出现这种变化是因为水果或蔬菜被采摘下来后，它们的细胞仍然在进行呼吸
你吃过猕猴桃吗？我想大家一定会异口同声地说，当然了。可是买回来的猕猴桃通常又硬又酸，如何吃到香甜可口的猕猴桃呢？猕猴桃是一种营养丰富的水果。猕猴桃的维生素C含量较高，每100克鲜果中含维生素C 62毫
水果中富含多种维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，具有补充维生素、减肥瘦身、保养皮肤、明目、排毒、促进消化等作用。有些同学觉得果汁和水果的营养是一样的，把水果榨成果汁喝更方便，而且市售的果汁产品有更多
当我们走进超市，看到五颜六色的饮料。我们不禁好奇，这些颜色是从哪里来的呢？这些颜色呀，来源于食品添加剂。顾名思义，食品添加剂不是食品的固有成分，而是人们为了达到某种目的，人为地添加到食品中的物质。食品
夏天天气炎热，很多同学上完体育课后喜欢去买冰镇饮料喝，觉得冰镇饮料味道甜美，喝了之后清凉舒爽，而不喜欢喝白开水；冬天天气寒冷，一些同学则喜欢买奶茶等热饮来喝，也很少喝水。那么，像他们这样，用饮料代替白
