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2009年6月1日起实施的《食品安全法》，改写了我国长久以来没有专门的食品安全法律法规的历史；历经3次审议，2015年10月1日起，新《食品安全法》正式实施，其对食品安全工作提出“预防为主、风险管理、
2008年的中国奶制品污染事件，是一起影响非常恶劣的食品安全事故。事件涉及全国22个厂家，共69个批次奶制品被检测出含有三聚氰胺成分。据某些媒体报道，此次事件共造成全国近30万儿童肾功能受到损伤。对于
核心提示：通过对食品安全基本知识的了解，使公众形成基本的食品安全科学认知：了解可能危害食品安全的因素，理解食品安全风险的概念，科学认识食品安全；明确食源性疾病是全球范围内最大的食品安全问题，增强对食源
互联网时代，你和美食之间的距离只差一张外卖订单。网上订餐“快捷简单、物美价廉”。但是，我们在订外卖的同时，也可能遇到外卖食品不卫生、实物与宣传不一致、送饭不及时等各种问题。虽然网上订餐一般都是小金额交
网上订餐以“快捷简单、物美价廉”为特点，受到了同学们的青睐。可是，你知道如何保证网络订餐送来的美食既美味又安全吗？首先要坚守的最重要的底线是：查看平台公示的入网单位许可证（一般在店铺资质介绍的位置），
一次性餐具能不能放进微波炉加热要看具体情况，主要是根据餐具的材质决定的。国家标准《塑料一次性餐饮具通用技术要求》中对使用于微波炉的塑料餐具规定：产品须标明厂家名称或商标、种类、材质等，如产品声明耐高温
我们去餐馆吃饭，难免会有点多的时候，很多人会选择把剩余的食物打包带回家。不过，是不是所有食物都适合打包呢？其实不然，如何打包也是一门学问。 哪些菜不宜打包呢？ 蔬莱不宜打包。蔬菜的营养价值主要体现在富
围桌共食、相互夹菜是中国人自古以来的饮食习惯，因为它能一下子拉近人与人之间的距离。但一盘菜被所有人的筷子夹来夹去，在品尝美食的同时也给各种细菌的传播带来了机会。混用餐具更是给健康埋下了隐患。因此，为了
过年过节聚餐时心情放松，好吃的也特别多，往往“过完节就胖三斤”。过节增加的体重基本都是暴饮暴食引起的，这样的过节方式肠胃可是受不了的。暴饮暴食可能引发多种肠胃疾病，下面就给大家介绍几种常见的肠胃疾病。
周末或节假日爸爸妈妈都会带我们出去游玩，或者小伙伴们相约一起逛公园、参观博物馆、游览名胜古迹，玩累了、逛饿了就得在公园或者旅游景点附近吃饭。旅游景点附近的餐馆一般都是快餐类的，有卖小吃、炒菜的中餐馆，
亲近大自然，享受野外的阳光，和家人或者伙伴们一起去郊外踏青、看海、爬山……如何在游玩时，既玩得开心，又照顾好自己的胃呢？郊游前的食物准备很重要。 首先，食品卫生是重中之重，不卫生的食物可能引起腹痛、腹
随着人们生活水平的提高，在外就餐的机会也越来越多，餐饮消费投诉也源源不断。在对这些投诉记录进行分析后发现，因为食品卫生、质量问题而导致生病的消费者占总投诉量的20%。而很多消费者在就餐后未能及时向商家
很多介绍美食的书或节目，都会领着大家钻进市井的小街小巷，寻找胡同中的美食，还给这些味道不错、环境很破的小餐馆起了个名字，叫“苍蝇小馆”。这些饭馆大都铺面窄小，如果是多年的老店还会又旧又破，虽然饭菜或小
如果在外就餐，我们一定要选择安全、卫生的餐馆，第一次进一个餐馆怎么知道它提供的餐饮服务是否符合标准呢？下面就告诉大家两个小窍门。 首先，进入餐馆后看看收银台或其他显著位置的墙上，有没有《食品经营许可证
我们都知道，油炸食品含油脂高、能量高，不仅会增加脂肪的摄入量，容易使人发胖，而且不易消化，油脂在高温加热过程中产生的物质会剌激胃肠黏膜，造成肠胃不适，儿童的消化功能还不完善，因此不适宜经常食用油炸食品
